La Spiaggia Cala Escorxada di Minorca è situata a circa 8 chilometri da Migjorn Gran, tra Punta de Sant Antoni e de s'Avi e fa parte dell'Area Naturale d'Interesse Speciale che comprende tutta l'area da Cala Mitjana a Binigaus. Si tratta di una bella spiaggia di sabbia morbida, incastonata in un'insenatura a forma di U originata dalla foce del torrente de sa Torre, delimitata da scogliere di altezza media ricoperte da una verde pineta. Il mare su cui affaccia il litorale è molto bello, turchese, cristallino ed ideale per la balneazione, con fondali sabbiosi e digradanti. Per raggiungere Cala Escorxada si devono seguire le indicazioni fino a Cala Mitjana, da dove parte un sentiero che dopo 40 minuti a piedi porta a Cala Trebalúger, da dove parte un'ulteriore pista che dopo altri 40 minuti porta a Cala Fustam. Da qui si prosegue per altri 10 minuti per arrivare alla vicina Cala Escorxada.